Smagsprofil

Frugt

Høj

Syr

Høj

Body

Lav

Sød

Høj

Alkohol

Mellem

Vinifikation

1. gæring: Ved 18-20° C i rustfri ståltanke i 10-15 dage.
2. gæring på flaske.Lagring: På flaske i 60 dage før udskillelse og degorgering.

Madparring

Bhindi Fry

Smagsnoter

Lime

Passion Frugt